Préparation du jus de carotte

 

Activité : Préparation du jus de carotte

Titre : Préparation du jus de carotte

Objectifs :

• Développer les compétences sensorielles et la motricité fine des enfants.
• Apprendre des étapes simples pour réaliser une recette.
• Encourager le travail d'équipe et la communication entre les enfants.

Matériel :

1. Carottes propres.
2. Un couteau en plastique (non tranchant) pour enfants.
3. Une râpe manuelle sécurisée.
4. Un presse-agrumes manuel.
5. Petits gobelets.
6. De l'eau ou du jus d'orange (facultatif).
7. Un tablier pour chaque enfant.

Étapes :

1. Phase de découverte :

   • Présenter les carottes aux enfants et poser des questions :
     "Quelle est la couleur de cette carotte ? Elle est dure ou molle ?"

2. Phase de préparation :

   • Lavage des mains et mise en place des tabliers.
   • Expliquer les outils et les étapes simplement :
     "Nous allons couper, râper et presser les carottes pour faire du jus."

3. Étape 1 :
   "Coupez les carottes en petits morceaux."
   (Les enfants travaillent en groupe sous supervision).

4. Étape 2 :
   "Râpez les morceaux de carotte."
   (Distribuer la râpe en toute sécurité et surveiller les enfants).

5. Étape 3 :
   "Pressez les carottes râpées avec le presse-agrumes."
   (Les enfants participent à l’extraction du jus).

6. Étape finale :

   • Répartir le jus dans les gobelets.
     "Ajoutez un peu d'eau ou de jus d'orange si vous le souhaitez."

7. Phase de dégustation :
   "Goûtez votre jus de carotte. Est-ce que c'est sucré ? Délicieux ?"

Activité complémentaire :

• Dessin ou coloriage de carottes.
• Discussion sur les bienfaits des carottes pour la santé :
  "Les carottes sont bonnes pour les yeux et pour grandir fort."